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先日、県産の食材を使った料理コンクールが香取市佐原地区で行なわれ、当館の板前さん達も出品し、２名の板前さんが賞を頂きました。

当日、コンクールに行った板前さんが写真を撮ってきてくれたのですが、うまく撮れていなくて残念…。

出品前の作品を撮影したのですが、料理は一つ一つが手が込んでいて、見た目の美しさに食欲をそそられ、写真撮影をしていてヨダレが…。

おっと危ない。

それでは、入賞した２名を紹介させていただきます。

専門料理部で櫻井淳史さん（香取市長賞）

課題食材の部で渡邉修宏さん（県調理師会理事長賞）です。

こちらは、渡邉さんの出品前の試作品ですが、きれいですよね。

美味しそうですよね。

この板前さんたちが、お客様に真心込めてお料理を作らせて頂いております。