2022.06.24日常
当館の『なめろう』
当館の『なめろう』でございます。
昨日、某テレビ番組で千葉の『なめろう』が紹介されておりました。
あのねっとりした『なめろう』が普通だと思っていたので、ちょっとびっくり。
私もコロナ禍でスーパーでアジを買ってきて、動画をみながら初めて魚を捌いて『なめろう』を作りました。
ちょっと捌くのに時間が掛かりましたが、自分的には美味しくできたかなぁ！？と・・・。
スーパーにも『なめろう』が売っていて、多く買った時には、『なめろう』を焼いて『さんが焼き』にして食べておりました。
あぁ－－また『なめろう』を作って販売してくれないかなぁ。
当館の『なめろう』は味噌・生姜・大葉・葱が入っており、お好みでお酢を掛けてお召し上がりいただいております。
別注料理として承っておりますので、ぜひ、ご賞味下さいませ。
※魚の仕入状況によりご注文をお受け出来ない場合もございます。ご了承下さいませ。
