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2024.04.19日常
ただいま、糠とともに ドボーン！！
タケノコさんは、ただいま糠とともに ドボーン！ここへ鷹の爪を入れて、じっくりとアク抜きをしていきます。大きなお鍋が４つ火に掛けられております。
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2024.04.19日常
調理場さんが帰ってきました。
調理場さんが帰ってきました。従業員のお家の山から、そう！タケノコさんと共に。タケノコ掘りというか、タケノコ狩りに行っておりました。２００キロぐらい収穫してきたのでしょうか。立派なタケノコですが、そこはプロの板前さん、柔らかく美味しく煮てくれることでしょう。
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2024.04.19日常
火災を想定した消防避難訓練を行いました
火災を想定した消防避難訓練を行いました。本日もフロント役・初期消班・避難誘導班・持ち出し看護班・お客様係に役割分担を決めてスタート。今年入社したスタッフも全員参加。特にスタッフの人数が限られてしまう時間帯のナイトフロントさんは防災会社の方に沢山質問しておりました。避難訓練終了後は、例年通り消火器の使い方を確認。本物の消火器を使うわけにはいかないので、ダミーの水消火器を使用しております。本日も『ゆみや防災様』ありがとうございました。
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2024.04.19日常
調理場さん、どこかへお出かけする様です
調理場さん、どこかへお出かけする様です。どこへ行くのかな？もしかしてだけど、もしかしてだけど・・・・。あのフレーズが頭の中グルグルしております。が、しかし・・・、まったく誘ってくれなかった😢もしかしてだけど、この時期と言えば・・・・。アレですよね。きっと・・・。皆様、お楽しみにぃ－－－。
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2024.04.19日常
昨夜、鴨川市のお隣のB級グルメが紹介されておりました。
昨夜、鴨川市のお隣、勝浦市のB級グルメ『勝浦タンタン麺』が紹介されておりました。辛いのが苦手な私、決まったお店の勝浦タンタン麺しか食べられません。勝浦タンタン麺、略して『勝タン』。辛いの苦手な私でも食べられるお店は、勝浦タンタン麺をベースにして、野菜多めだったり生卵が入っていたりと種類があります。本家本元もイイですが、辛いの苦手でも食べてみたいという方、このようなお店もありますので、ご自身にあった『勝タン』を探してみるのも楽しいかも知れませんね。
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2024.04.18日常
ウルゴスのホールロックが息を吹き返しました
当館ロビーにあるウルゴスのホールロックがメンテナンスが終わり息を吹き返しました。久しぶりに聞く鐘の音。お帰りなさいませ。メンテナンスをして下さった業者様に感謝でございます。本当にありがとうございました。
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2024.04.18日常
もう田植えが始まっております。
当館スタッフのお家に伺ったら、きょう田植えをしたんだよと。ちょこんと苗が顔をだしております。これが秋になると、黄金色になり頭をたれるんですね。秋が楽しみですね。
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2024.04.18日常
初物の た・け・の・こ
お友達から初物のタケノコを頂きました。昨日の雨上がりの午後、タケノコ掘りに来てます！って連絡をくれました。今年はハズレ年と言われておりますが、結構な量を掘ってきてましたね。掘りたてのタケノコのお裾分けを頂き、配らせてもらいました。私は煮物になったものを頂く予定でございます。ありがたいです。当館はいつタケノコ掘りに行くのかなぁ？？？
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2024.04.15日常
今年最後のヒジキ狩りだったそうです
鴨川市のお隣、勝浦市興津では今年最後のヒジキ狩りが行われました。日曜日もやるという情報をもらって、作業終了前に到着。なんとか作業風景や船で運んでトラックに積み込むまでの写真を撮影することが出来ました。あの磯にヒジキが生えているなんて。去年、遊びに行った磯です。今年も磯遊びに行きたいなぁ。釜揚げヒジキも、もう終わりでしょうか。
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2024.04.15日常
社長が撮影した夕日
昨日、入社式の日の夕日でございます。キレイですね。社長が撮影してくださいました。なんか癒される写真です。社長、ありがとうございます。
