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2025.06.13日常
一年ものの梅酒
昨年の６月に漬けた梅酒でござます。１年つけると濃い琥珀色になっております。イイ感じで出来上がりました。ご夕食時、食前酒としてご提供しております。どうぞ、ご堪能下さいませ。
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2025.06.13日常
業務課さん、お仕事中
業務課さん、バイキング会場でお仕事中。朝食バイキングが終わり、会議を行う会場へとスタイルチェンジ。若いスタッフが、頑張っております。たまたま通りかかったら、写真撮ってもイイよ！って言われてしまいました（笑）
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2025.06.13日常
今週末のイベント情報
今週末のイベント情報でございます。６／１４(土)・６／１５(日) 里のＭＵＪＩみんなみの里で『里山でメロンを楽しもう』ＡＭ１０：００～※なくなり次第終了「里山で甘くておいしいメロンを味わいましょう。」をコンセプトに鴨川市で栽培されている高橋さんのアクアメロンを存分に味わえるイベントです。甘さとみずみずしさが特徴のアクアメロンの試食や、アクアメロンを使ったイベント限定スイーツも販売予定。その他、キッチンカーも来るようですよ！また６／１５と言えば『千葉県民の日』でございます。鴨川シーワルドでは「千葉県民感謝月間」という事で「千葉県」の皆さんに感謝の気持ちを込めて、千葉県在住の全てのお客様を対象とした特別入館割引月間を開催中。6月15日(日)には、千葉県在住の中学生以下の入館が無料。これは嬉しいですね。ぜひ、今週末は鴨川市でイベントを楽しんじゃいましょう！詳しくは各施設のＨＰ等をご確認下さいませ。
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2025.06.12日常
初物のビワ！！
初物のビワを頂きました。先日、女将が賄につけて下さったのですが、残念ながら賄を頼んでいなかったので食べられず・・・。やっと、ビワにありつけました。房州ビワはやっぱり最高！！甘くて美味しいです！！
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2025.06.12日常
関東も梅雨入りし、雨が似合う季節となりました
関東も梅雨入りし、雨の似合うきせつとなりました。ツバメさん達はせっせとお家を作るためにドロ集め。長期研修に行っている子からＬＩＮＥがきて元気にしている感じなので一安心。ご当地のグルメも堪能しているみたいでございます。社長・女将はじめスタッフの写真や動画をチョコチョコ送っておりますが、あんまり送ってしまうとホームシックになってしまうかな・・・と、ちょっと心配しつつです。話は元に戻りますが、雨の似合う季節にはやっぱり紫陽花でございます。千葉県にも紫陽花の名所がたくさんあります。フロントさんが『フロントたより』の作成のため、ただいま情報収集しております。出来上がりましたら、ぜひご参考にして頂ければと思っております。
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2025.06.07日常
ただいまルーム係の研修中
ただいまルーム係の研修中のふたり。朝食バイキングの提供が終わり、お片付け＆お掃除中のところを写真撮らせてもらいました。二人とも汗でボロボロだし・・・シミがついちゃってて・・・と。シミは消しゴムマジックで消して、汗は・・・若い二人なので全然わからないです。研修もあと２週間ちょっとで終わりで正式な配属先が決まるかと。新人さん、頑張れぇ！！
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2025.06.07日常
鴨川市小湊、今日も暑くなりそうな感じでございます
鴨川市小湊、今日も暑くなりそうな感じでございます。今日も、せっせと朝からお掃除しくれる津久井さん。玄関でお客様のお出迎えやお見送り、またホテル～安房小湊駅間の送迎、そしていつも玄関周りの清掃やツバメさんの爆弾のお掃除とかもしてくています。
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2025.06.06日常
載せ忘れておりましたが・・・。梅酒を漬けました
ちょっと載せ忘れておりましたが、今年も梅酒を漬けました。今年は４樽ほど。圭子さんと調理場の高嶋さんとで大きな樽に梅を入れて氷砂糖を入れてホワイトリカーを入れてと。いつ頃が飲み頃になるのか？ご夕食時の食前酒としてお出ししておりますのでお楽しみにぃ～。
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2025.06.06日常
沢山のサザエ
沢山のサザエ。まだこれは一部でございます。ただいま焼き物に使う為、殻から身を外して、肝と身に分ける下処理をしております。
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2025.06.05日常
鴨川市 誕生寺『宗祖日蓮大聖人夏衣御召替法要』
夏な感じになった本日、鴨川市小湊 誕生寺では『宗祖日蓮大聖人夏衣御召替法要』が行われました。日蓮聖人も暑かったと思うので、夏衣にお召替えが出来て良かったのでは・・・。きっと、ふぅぅ－－－－－－－－。と、仰っているかもしれませんね。誕生寺の皆様、いつもお心遣いありがとうございます。
