吉夢通信一覧

元旦の誕生寺
元旦 お餅つき
新年のご挨拶
新年、明けましておめでとうございます。
皆様におかれましては、つつがなく新しい年をお迎えの事とお慶び申し上げます。
旧年中は格別のご厚情を賜りましたことを厚く御礼申し上げます。
当館の今年の計画としては、1月8日よりジャグジー露天風呂付特別室3室とファミリールーム、並びに貴賓室のリニューアル工事を予定しております。
5月のゴールデンウィークには装いも新たにオープンいたしますので、ご来館をお待ちいたしております。
本年も社員一同、皆様にご満足いただけるサービス、おもてなしを心がける所存でございます。
何卒、昨年同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
この新しい年が皆様にとってより良い一年となります様、心より祈念いたしまして年頭の挨拶とさせていただきます。
『満ちてくる心の宿 吉夢』
代表取締役社長 吉田幸司
除夜の鐘
今日は大晦日、大晦日と言えば・・・
今日は大晦日。
大晦日と言えば・・・年越し蕎麦。
清澄の奥にある四方木という地区で本日、蕎麦打ちをしているということで見学に行ってきました。
そば粉をふっています。
このそば粉は自分で育てたものを挽いて使っているそうです。
そば粉に水を加えていきます。
先に出来上がったお蕎麦をご馳走して頂けると言う事で、
出来上がったお蕎麦はこんな感じ。
独学で蕎麦打ちを覚えたそうなんですが、お蕎麦屋さんのように細く切ってあって、本当のお蕎麦やさんみたいです。
お蕎麦もコシがあって、とても美味しかったです。
こちらは天ぷら。
かき揚げの中にはサザエが入っていましたよ。
で、お蕎麦を頂いている間に、もうお蕎麦をのばし始めていて・・・
どんどん大きくなっていきます。
庖丁で、ちょっとづつ板をずらして細く切っていきます。
この蕎麦打ちをされている方は、実は山一造園という造園屋さんです。
で、この場所は四方木地区の方と地域おこし協力隊の方でリノベーションをしたお家です。
古いお家の良いところを残してのリノベーション。素敵です。
美味しいお蕎麦を、ありがとうございました。





























