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吉夢通信

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清澄寺は行く度に発見がある。

2021年04月12日
posted by 吉夢

先日、清澄寺に用事があって行ってきました。

ちなみに、某カップ麺メーカーの『○○兵衛』の新CMが始まりましたが、あのCMは清澄寺がロケ地になっております。きつねさんカワイイですよね。

て、さておき・・・

本堂のところで、こんな物を発見しました。

投げる場所は階段下りて左側にあるそうです。

面白そうだったのですが、用事を済ませてから・・・

体験型の物があってすごくイイ!!

で、大杉はというとこちら。

確かに先端がなくなって短くなっているではありませんか。なんて、大杉を見ていたら荻野上人が声を掛けて下さって、更に新情報を頂きました。

日蓮聖人の銅がある『旭が森』という場所があるのですが、こちらへ行くには頑張って階段を昇らなくてはなりません。

しか~し、台風の影響で崖がくずれた事もあり、只今、九十九折のスロープを作っている最中との事。

早く出来上がらないかなぁ~。

階段は・・・という方でも昇っていけるようになるんですよ。

荻野上人、情報を下さいましてありがとうございました。

是非、清澄でいい空気を吸いながら、清澄寺をゆっくり散策されてみてはいかがでしょうか。

昨日板前さんが収穫したタケノコ

2021年04月10日
posted by 吉夢

タケノコさん。

美味しくなる為の魔法が掛けられていきます。☆.。.:*・゜

糠でアク抜きして

食べやすい大きさにカット

たけのこの田舎煮の出来上がりぃ--!!

煮ているところは撮影できず・・・。

板前さんの魔法にかかったので美味しく出来上がっております。

どうぞ、朝食バイキングにてご堪能下さいませ。

朝食バイキング新メニュー

2021年04月10日
posted by 吉夢

朝食バイキング新メニュー!!!

フルーツサンド

ドラえもんぽく紹介したくなってしまいます。

2種作りましたが、新緑の季節に向けて抹茶クリームでお出しさせて頂きます。

グレープゼリー

まだ、冷やし固める前なので人肌の温もりが・・・。

試食した感想は、さっぱりとしていて美味しいとの事です。

 

どんどん変化していく吉夢をお楽しみにぃ~!!

今月からの新メニュー『ニッカ セッション』

2021年04月10日
posted by 吉夢

今月1日よりお食事の飲み物メニューとして仲間入りした『ニッカ セッション』でございます。

 

ビターや香ばしさはバイプレイヤーに回り、ポップに広がる爽やかでフルーティーな香りと、甘みのあるコク豊かな味わいが主旋律に踊りでて、口当たりはやさしく、かろやかです。

また旨味を含んだ繊細な塩味とお互いを引き立てあうので、例えば新鮮な青魚や生ハムとも合います。

Asahiビールホームページより引用

 

価格は ボトル・・・・10,000円(税込11,000円)

    シングル・・・   800円(税込   880円)

    ダブル・・・・ 1,400円(税込 1,540円)

ロック・水割り・ハイボールでお楽しみ頂けます。

 

ぜひお食事のお供にNewフェイス『ニッカ セッション』いかがでしょうか。

とったどぉ---!!

2021年04月09日
posted by 吉夢

今日はお天気が良かったので、総料理長が若い板前さんを連れて、従業員のお家の山へ『竹の子狩り』です。

小鳥が鳴く中、♪エッサ・ホイサッ♪

とったどぉ---!!

こんなに採れちゃったぁ---!!

たぶん300キロ以上あるかと・・・。

 

総料理長情報では、朝食バイキングに煮物としてお出ししようかと。

これからアク抜きして、明日か明後日の朝にはバイキングに登場するかもです。

ついでに御料理の飾り用に蕗の葉っぱも収穫!!

あぁ--山の恵に感謝---!!