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昨日の雨がうってかわって今日はお天気。しかも温かくなりました。

今日は御会式。

だからイイお天気でよかったぁ。

長い行列が続きます。

大きな万灯がやってきます。

その後には七五三のお稚児行列です。

みんなかわいいですね。

そして、当館の前では南部宗務所の皆さんが東日本大震災の義捐金バザーを行っていました。

始まる前から多くの人が待っていて、始まった途端に次から次へと品物が消えていきました。

行列が終わって落ち着いたところで今年も立正佼成会銚子教会の皆さんが太鼓を披露してくれました。

　はね太鼓いつ見てもすごいです。

太鼓・笛の音に合わせて纏まで披露してくれましたよ。

最後は・・・

踊りを踊ってくれました。

銚子教会の皆さん　お疲れのところありがとう御座いました。

とても素敵でした。

今日は福島から大勢のＪＡ新ふくしま女性部の皆さんにお越し頂き太巻き寿司作り体験が行われました。

講師にはＪＡ長生女性部の皆さんにお越し頂きました。

まずはピンクの細い海苔巻きさん

卵を真ん中、細巻きとまとめてｷｭｯｷｭｯｷｭ

　つぎは玉子焼きに寿司飯を・・・

　寿司飯にお山を作って・・・

　お山の上には海苔のせて・・・

　海苔の谷にピンクと緑のかんぴょうを・・・

最後はまとめてキュッキュッキュ

切ってみるまで出来上がりはお楽しみ

さぁ～どうかなぁ～

見事な山茶花出来上がり。（右のは先に作った）バラです。

皆さん真剣に太巻き寿司作りをしています。

切って出来上がったのを見て歓声と拍手がおきてました。

出来上がったお寿司と記念写真です。

出来が良くて皆さんうれしそうです。

最後に頑張って教えてくれたＪＡ長生女性部の皆さんの作品をご紹介いたします。

顔だったりサザエだったり梅の花だったりととても綺麗なお寿司ですね。

切るところのより顔が笑っていたり、悲しそうだったりと見るのも楽しいですね。

初めて社内での調理コンテストを行いました。

板前さんたちは外部のコンクールには参加していますが、社内で競い合うのは初めて。

今回の題材は大根でした。

どんなお料理が出来上がってくるかワクワクして待っていると、煮物・揚げ物・焼き物になってやってきました。

当館のお隣には鯛の浦の遊覧船乗り場があることから鯛と大根の煮物だったり、食べ進めると大根の下にトマトが隠れている煮物だったり、洋皿には大根のソテーした物の上にさわらのムニエルをのせてあったり、大根のてんぷら、そして大根と人参ををかつら剥きし昆布と共に巻物にして煮てある物だったりと板前さんたちが工夫して出来上がってきました。

私的にはトマトが隠れているのがインパクトがあって面白いなって思いました。

一品一品試食をして味だったり、原価だったり、見た目だったりをじっくりと採点しました。

今回は調理コンクール等で入賞する人が一番ではなく、ちょっとした番狂わせもあり充実したコンテストになったと思います。

これからも季節ごとにコンテストを行い、この中から改良してお客様にお出しできるものも出てくると思います。

ぜひお楽しみにぃ～☆

今年も棚田の夜祭りの季節になりました。

三千本もの松明の光が棚田を照らしてくれます。

昨年、見に行ったという従業員は是非、一度見に行ったほうがイイよ。とっても感動するとの事でした。

私も今年は見に行きたいと思っています。

※このイベント開催時は棚田の周りは車両進入禁止になります。

このため会場行きのシャトルバスが、みんなみの里より出発します。

このバスはみんなみの里と大山千枚田を随時行き来しているそうです。

消防署の方にお越し頂いての避難訓練そして消火設備の取り扱い方を教えていただきました。

従業員が宿泊客役・誘導役・消火役・通報役と分担を決めて消防署に実際に通報する訓練を行いました。

また、避難訓練が終わってからは、テラスで消防の方のわかりやすい消火器の取り扱い説明を受けました。

まず施設管理が見本を見せてくれて・・・

やっぱり、何度も訓練しているだけあって取り扱いは上手です。

新人さんは初めてだけど上手に出来たかな！？

お客様・そして自分を守るためなのでしっかり覚えようね。

また屋内消火栓の取り扱い方も教えていただきました。

何もないことに越したことはないのですが、なかなか中を見る機会がない屋内消火栓。

実際に水を出しての取り扱い説明。

水圧がすごくて女の子にはどうかな？

ちゃんと踏ん張って持たないと水圧に耐えられないよ。

こんな感じでしっかり避難訓練・消火設備の取り扱い方を訓練していますのでどうぞ安心してお越しくださいませ。